Я приготовила для Вас ПОЛНЫЙ ОБЗОР о самом универсальном и простом креме, который называется крем чиз из творожного сыра. В нём я готовлю крем-чиз на масле, крем-чиз на сливках, окрашиваю и замораживаю сырный крем. Показываю, как ведет себя декор на тортах, в каких пропорциях брать сливочно-сырный крем для выравнивания и для начинки, по этому лучший рецепт крем чиз, Вы найдете в этом видео! А лучший он, потому что я указала все пропорции)
Удобнее и проще крема, чем крем чиз для торта, не найти!)
Всем приятного просмотра и УДАЧИ в приготовлении!!!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
КОПЛЮ НА НОВУЮ КАМЕРУ!
Без боли и слёз уже не могу смотреть на качество своих видео...
Если у Вас есть желание помочь, можете поддержать меня добровольным пожертвованием. Буду премного благодарна!
Сердечко и лучи добра гарантированы каждому ❤😌🥰
2202 2006 6867 5307 Сбербанк
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Прошу прощения за специфически ЖЁЛТЫЙ цвет крем чиз масло. На самом деле он должен быть гораздо белее. Так получилось из-за сливочного масла. Пробовала эту марку впервые и даже подумать не могла, что изначально белое масло может так сильно пожелтеть
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Крем-чиз на МАСЛЕ для ВЫРАВНИВАНИЯ торта и КАПКЕЙКОВ -
ПРОПОРЦИЯ сыр : масло : пудра - 3 : 1 : 0,8
сливочно-творожный сыр - 300 г
сливочное масло 82% - 100 г (комнатной температуры)
сахарная пудра - 80 г
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Крем-чиз на СЛИВКАХ для ВЫРАВНИВАНИЯ торта и КАПКЕЙКОВ
ПРОПОРЦИЯ сыр : сливки : пудра - 4 : 1 : 1
сливочно-творожный сыр - 400 г
сливки 33% - 100 мл
сахарная пудра - 100 г
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Крем-чиз на СЛИВКАХ для НАЧИНКИ в БИСКВИТНЫЙ ТОРТ
ПРОПОРЦИЯ сыр : сливки : пудра - 2 : 1 : 0,6
жидкие и тяжёлые наполнители с таким кремом не использую, только орехи, бананы, чернослив, курага и тд
сливочно-творожный сыр - 400 г
сливки 33% - 200 мл
сахарная пудра - 120 г
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Крем-чиз на СЛИВКАХ для начинки в БИСКВИТНЫЙ ТОРТ
ПРОПОРЦИЯ сыр : сливки : пудра - 3 : 1 : 0,8
с любыми наполнителями
сливочно-творожный сыр - 300 г
сливки 33% - 100 мл
сахарная пудра - 80 г
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Крем-чиз на СЛИВКАХ для начинки в МНОГОСЛОЙНЫЙ ТОРТ
ПРОПОРЦИЯ сыр : сливки : пудра - 2 : 3 : 1
сливочно-творожный сыр - 200 г
сливки 33% - 300 мл
сахарная пудра - 100 г
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
СОВЕТУЮ ПОСМОТРЕТЬ:
БИСКВИТ НА КИПЯТКЕ [ Ссылка ]
Крем-Чиз / СЫР для КРЕМА / Обзор СЫРОВ / ЧАСТЬ 1 [ Ссылка ]
Крем с МАСКАРПОНЕ/ АНАЛОГ крема-ПЛОМБИР и крема ГАНАШ / ВЫБИРАЕМ Сыр МАСКАРПОНЕ / ЧАСТЬ 3 [ Ссылка ]
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Мой Telegram-канал [ Ссылка ]
#кремчиз #кремчизрецепт #sweetandjoy
