Okoliczne lasy obrodziły w kurki, czas więc przygotować zupę krem, najszybciej jak się da i najprościej. Takie przepisy lubimy najbardziej. Oto nasza wegańska i bezglutenowa propozycja.

Przepis:

Czas przygotowania: około 20 minut
Ilość: 4 porcje

Składniki:

300 g kurek
100 g pietruszki
100 g marchewki
100 ml mleczka kokosowego
50 g selera
4 łyżki czerwonej soczewicy
2-3 łyżki białego miso
1 spora szczypta mielonego pieprzu czarnego
1/2 litra wody

Sposób przygotowania:

Warzywa kroimy w kostkę, połowę kurek kroimy na kawałki, wszystko zalewamy wodą i gotujemy do miękkości z dodatkiem soczewicy.

Całość miksujemy i odbieramy 1 łyżkę wazową, którą dodajemy do miseczki z pastą miso, dokładnie mieszamy i odstawiamy na bok.

Resztę kurek siekamy na drobne kawałki, wrzucamy do zupy, przykrywamy pokrywką i gotujemy jeszcze kilka minut na małym ogniu.

Na koniec wlewamy miso oraz mleczko kokosowe do zupy, mieszamy łyżką, doprawiamy pieprzem i możemy serwować.

Smacznego i na zdrowie!

Kiedy nie masz czasu gotować, po inne potrawy zapraszamy do naszego sklepu: [ Ссылка ]

Tym razem możecie jeszcze bardziej zapoznać się z technologiami zdrowego gotowania, które stosujemy w naszej kuchni: [ Ссылка ]
23.07.2017

свернуть