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Ingredientes
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
300 ml de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
1 pitada de sal
50 g de queijo ralado
4 ovos
legumes a gosto cozidos

Modo de preparo
Derreta a manteiga, sem deixar esquentar muito.
Junte a farinha, depois o sal e o leite, mexa sempre até engrossar.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Misture as gemas bem batidas, o queijo, e os legumes e por fim as claras em neve.
Leve imediatamente ao forno em um pirex untado e enfarinhado.
Deixe por 20 minutos.

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