Состав:
Мозговые кости
Соль, перец
Красный лук
Зелень (кинза или петрушка)
Хлопья чили
Сок лимона: 1/2 ст.л.
Оливковое масло
Приготовление:
Мозговые кости приправляем солью с перцем, отправляем в аэрогриль и запекаем 20 минут при 180 градусах. Этим временем мелко рубленные красный лук и зелень соединяем с солью, перцем, хлопьями чили, соком лимона и оливковым маслом.
Выкладываем костный мозг на поджаренный багет, сверху подготовленную смесь и наслаждаемся.

свернуть