Замечательные мексиканские рогалики с бананом и корицей. Попробуйте приготовить!
Подробный рецепт здесь - [ Ссылка ]

Для опары:
113 г муки
3 г сухих дрожжей
1 большое яйцо
20 г теплой воды

Для теста:
вся опара
450 г муки
180 г сахара
3 г соли
4 крупных яйца
20 г теплой воды
45 г сливочного масла
7 г сухих дрожжей

Для топинга:
76 г муки
76 г сахарной пудры
60 г сливочного масла
1 ст. ложка молотой корицы
1 небольшое яйцо (часть пойдет в тесто, часть на смазывание теста и рогаликов)

кусочки банана для начинки

#булочки #рогалики #иринахлебникова

свернуть