تقریبا همه ایرانیها اسم و آوازه رستوران پسران کریم مشهد رو شنیدن مخصوصا گردن و ماهیچه ای که میپزن😋البته دستور پخت رو به کسی نمیگن و من امروز میخوام این رسپی رو با شما به اشتراک بذارم-این دستور پخت برخلاف بقیه رسپی ها اصلا نیاز به غوطه ور بودن در روغن نداره فقط با ۵۰گرم کره پُخته میشه! پس لطفا این ویدیو رو لایک کن و بریم سراغش


==================📍==================
.اگر تابحال همراهم نبودین از همینجا سابسکرایب کنید و تو مسیر 50 هزارتایی شدن همراهم باشین👇😍👇
🔔 Subscribe: [ Ссылка ]


==================❤️==================
اگر خارج از ایران هستین و دوست دارین از من حمایت کنید میتونید از دکمه (سوپرتنکس)زیر ویدیوها استفاده کنید و هر مبلغی دوست دارید دونیت کنید و مطمین باشید تمام این مبالغ برای بهبود کیفیت آموزشها هزینه میشه.
زیر هر ویدیو روی سه نقطه کلیک کنید و دکمه تنکس رو بزنید
البته همین که ویدیوهای منو میبینید و لایک میکنید بزرگترین حمایت شماست.دمتون گرم

:قسمتهای این ویدیو -
0:00 - معرفی ویدیو
0:18 - مواد اولیه گردن گوسفندی
1:00 - طعم دار کردن گردن گوسفندی
2:17 - زهم گیری گردن گوسفندی
3:08 - بار گذاشتن گردن گوسفندی
4:58 - شوید پلو با گردن
6:46 - غذا آماده ست


ویدیوهای پرطرفدار کانالم👇😍
======================================
بمب سیب تنوری با شاورما جدید | [ Ссылка ]
نون بربری افغانستانی فوق لذیذ | [ Ссылка ]
کباب دیگی مزاری رقیب کباب دیگی ایرانی | [ Ссылка ]
پخت و تبدیل کیک اسفنجی ساده به کیک تولد | [ Ссылка ]
شیوه پخت پیتزا دقیقا مثل رستوران | [ Ссылка ]
قرمه تخم مرغ ایرانی در دل طبیعت بکر | [ Ссылка ]
ناگت مرغ بدون روغن و پفکی | [ Ссылка ]
قاطی پلو اصیل ایرانی فوق آسان | [ Ссылка ]
رقیب گیاهی قیمه -خورشت دال عدس | [ Ссылка ]
آش با جاش که میگن اینه-سیر نمیشید | [ Ссылка ]
راهنمای خرید کاربردی ترین ابزار آشپزخانه | [ Ссылка ]
.


✳️مواد اولیه مورد نیاز برای ۳نفر شیکمو:
-گردن گوسفندی ۸۰۰گرم ترجیحا بره
-کره حیوانی ۵۰گرم
-زعفران دم کرده یک سوم لیوان(برای پلو و گردن)
-هل سبز ۲عدد
-پیاز دُرُشت ۲تا۳ عدد بنا بر سلیقه
-چوب دارچین ۱بند انگشت
-سیر یک بوته تقریبا دُرُشت
-گلاب اعلا کاشان یک سوم قاشق غذاخوری
-پوست لیمو تقریبا ۱قاشق غذاخوری یا همون زست لیمو
-فلفل سیاه یک سوم قاشق چایخوری
-نمک نصف قاشق چایخوری یا کمتر
-آب جوش ۲لیوان کافیه
-برای شوید پلو:
-برنج ایرانی ۲پیمانه یا لیوان(برای ۳نفر)
-شوید تازه دو مُشت یا ۱۰۰گرم
-شوید خُشک اگر دوست داشتی
.
چندتا نکته خیلی مهم بگم بهت:
-تایم پُخت این گردن خیلی زیاده.حداقل ۵ساعت باید بپزه با کمترین حرارت شعله کوچیک اجاق گاز و بهتره شعله پخش کن بزاری-برای من حدودا ده ساعت پُخت
-تو سُس این گردن نباید اثری از آب باشه.
-در زمان پخت،هر یکساعت یکبار بهش سر بزن و گردن رو جابجا کن تا نسوزه.
-نمک رو یکساعت آخر پخت اضافه کن
-اگر دیدی آبش خشک شده و هنوز نیاز به پختن داره،نصف لیوان آبجوش اضافه کن
-بقیه نکات رو توی ویدیو کامل گفتم
.
امیدوارم این ویدیو برای شما مفیذ باشه و پاسخگوی تمام سوالات شما عزیزان در کامنتها هستم
.
نرم ترین گردن گوسفندی فقط با ۵۰گرم کره با شوید پلو به سبک رستوران پسران کریم مشهدCHOLO GARDAN

свернуть