Инкредибл рецепт икредибл коктейля!
⠀
Гимлет считается одним из самых простых коктейлей. Ещё бы! Ведь по сути это джин с кордиалом. Но что, если усложнить задачу и приготовить
⠀
НЕ ТАКОЙ УЖ И ПРОСТОЙ ГИМЛЕТ?
⠀
Рассказываем! Нам понадобится:
⠀
* Кокосовое молоко 15 мл
* Юдзу сок 30 мл
* Медовый сироп (мёд + тёплая вода, 1 к 1) 20 мл
* Джин 50 мл
⠀
Смешиваем кокосовое молоко с юдзу соком. Когда молоко свернется, наливаем смесь в воронку с кофе-фильтром. На процесс осветления и кларификации (удаление взвеси) потребуется много времени, поэтому лучше оставить смесь на ночь.
⠀
Далее в 30 мл прозрачной смеси молока/юдзу добавляем 20 мл медового сиропа и 50 мл джина + лёд и смешиваем.
⠀
И вот он - "непростой" гимлет, уже у вас на кухне.
Тропические ноты кокоса и юдзу, ром с миндальными оттенками, и всё это с сливочной текстурой кокосового молока. Это чертовски вкусный и питкий напиток.
⠀
Попробуйте! А за видео инструкцию с вас - лайк и комментарий!
⠀
Женя в Instagram:
[ Ссылка ]
⠀
Барная школа:
[ Ссылка ]

свернуть