KNUSPRIGE SCHINKENNUDELN MIT EI | Leckeres Resteverwertung mit Pasta
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Dieses schnelle und kinderleichte Rezept führt mich immer wieder zurück in meine Kindheit, wenn Oma am Herd stand und der Duft ihrer einzigartigen Schinkennudeln durchs Haus zog. Natürlich waren Omas Schinkennudeln mit Ei in meiner Erinnerung besser, aber dieses Rezept ist beinahe genauso gut und gelingt quasi immer. Mit Zutaten, die man fast immer zu Hause hat, schmecken diese Schinkennudeln Groß und Klein.

► Die Zutaten:
✔ 300 g Nudeln
✔ 150 g gekochter Schinken
✔ 1 Zehe Knoblauch
✔ 1 EL Crème fraîche
✔ 2 Eier
✔ etwas Butter
✔ Salz & Pfeffer

► Hier gibt's das komplette Rezept für die leckeren Schinkennudeln:
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