#пирог #чизкейк #выпечка #творогрецепты #кчаю
Пирог с маком и творогом - безумно вкусный десерт к чаю.Может показаться ,что он труден в исполнении,но на самом деле, пирог очень просто выпекается.Самое "трудное"это размягчить мак для выпечки.Запаривание и разваривание мака.Залить кипятком, чтобы вода покрыла мак на 1 см..Варить на несильном огне 30 минут. Проваренные семена пропустить через блендер или протереть в ступке, чтобы выделился маковый вкус. Я буду взбивать блендэром творожно маковую начинку.Тесто я предварительно пеку и только потом выкладываю начинку.Люблю хорошо пропеченный низ.Если Вы пропустите этот этап пирог всё равно пропечется,просто низ теста не будет сильно пропечен.Все этапы я показала в ролике.
1.Тесто песочное
100г мягкое сливочное масло
50г сахара
1 шт яйцо( желток в тесто, белок в маковую начинку)
200г муки
1ч.л ванильного сахара
1ч.л разрыхлителя
Если тесто не скатывается в ком,добавить столовую ложку воды
2.ОСНОВНАЯ НАЧИНКА творожно маковая
0,5кг творога

380 гр сметана 15-20%

1 белок яйца

100гр сахара

1ч.л ванильного сахара

200г мака
2 ст.л крахмала

3.ЗАЛИВКА СМЕТАННАЯ (помадка)
380 гр сметана 15-20%

1ст.л. крахмала

50 гр сахар

1 ч.л.ванильного сахара

Спасибо ,что смотрите мои видео.Огромное спасибо моим подписчикам.




📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал. [ Ссылка ]

Уже подписаны?
▶️ВКЛЮЧИТЕ КОЛОКОЛЬЧИК 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!

свернуть