Snitel de vita! @danacatalyna

Ingrediente:
* 500gr de vitel, (pulpa)
* 2 oua mari
* piper
* sare
* condiment pt carne rosie
* 200 g pesmet
* 100 g parmezan
* Mix de ierburi italienești
* 150 ml ulei de masine (sau untura)
* 50g unt
* cateva frunze de busuioc proaspăt 🌿


Pt sosul de galbiori:

* 200gr gălbiori
* 1 ceapa
* 2 căței usturoi
* piper
* sare
* boia dulce
* cimbru uscat
* mix condiment carne
* 1 lingura amidon
* 150 ml apa
* 150 ml smantana de gatit
* Pătrunjel si marar
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