김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 돼지고기 목살 탕수육 레시피를 알려 드리겠습니다.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)

* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

1. 돼지고기 목살 300g
2. 밑간하기 - 소주 2스푼, 콜라 2스푼, 소금 1/3스푼
3. 코팅하기 - 찹쌀가루 6스푼

[양념 소스]
토마토 스파게티 소스 1스푼, 고추장 1스푼, 고춧가루 1스푼,
청양고추 2개, 물엿 2스푼, 다진마늘 1스푼, 진간장 2스푼,
물 1/2컵, 파인애플 링 2개, 양파 1/2개, 소금 3꼬집

[토핑]
땅콩 반줌
#김대석셰프 #돼지목살탕수육

свернуть