Titulação: É a determinação da concentração desconhecida de uma solução a partir de outra com concentração conhecida.
Vidrarias: Bureta e Erlenmeyer
Reagentes: Vinagre e NaOH
Indicador: Fenolftaleína
QUESTÕES:
01- A titulação é um procedimento laboratorial que permite determinar a concentração desconhecida de uma substância a partir de uma substância de concentração conhecida.
Em uma titulação representada pela equação: o equipamento usado para adicionar cuidadosamente o volume adequado da solução de NaOH é denominado
a) pipeta graduada.
b) proveta.
c) bureta.
d) pipeta volumétrica.
02- O leite de magnésia, usado como antiácido e laxante, contém em sua formulação o composto Mg(OH)2. A concentração de uma amostra de 10 mL de leite de magnésia que foi titulada com 12,5 mL de 0,50 mol.L–1 é, em mol.L–1, de, aproximadamente,
a) 0,1.
b) 0,3.
c) 0,5.
d) 0,6.
e) 1,2.
03- Um dos parâmetros que determina a qualidade do azeite de oliva é sua acidez, normalmente expressa na embalagem na forma de porcentagem, e que pode ser associada diretamente ao teor de ácido oleico em sua composição.
Uma amostra de de um azeite comercial foi adicionada a de uma solução contendo etanol e etoxietano (dietiléter), em volume, com o indicador fenolftaleína. Sob constante agitação, titulou-se com uma solução etanólica contendo até a __________ total. Para essa amostra, usaram-se de base, o que permite concluir que se trata de um azeite tipo __________.
As palavras que completam corretamente as lacunas são:
Note e adote:
Classificação de azeites por acidez (em massa do ácido oleico por de azeite):
Tipo Acidez
Extra virgem Menor que
Virgem fino De até
Semifino Maior que até
Refinado Maior que
Ácido oleico (ácido octadec-9-enoico)
Fórmula:
Massa molar =
a) oxidação; semifino.
b) neutralização; virgem fino.
c) oxidação, virgem fino.
d) neutralização; extra virgem.
e) neutralização, semifino.
