Składniki:
500g mięsa mielonego z łopatki
150g cebuli białej
1 jajko
6g soli
2g pieprzu czarnego
200g bułki tartej
olej rzepakowy

Do zmielonej łopatki dodajemy pokrojoną białą cebulę, doprawiamy solą, pieprzem, wbijamy jajko i mieszamy na jednolitą masę. Z gotowej masy formujemy kule ok 100 gramowe, panierujemy w bułce tartej, lekko przyciskamy przed smażeniem. Smażymy na dobrze rozgrzanym oleju rzepakowym ok 4 minuty z jednej strony. Serwujemy w grillowanej bułce z ulubionymi dodatkami.

свернуть