Բաղադրատոմս

✅Կարմիր ոսպ - 1,5 բաժակ
✅Մանր բլղուր - 1 բաժակ ,
✅Սոխ - 2 հատ
✅Համեմ, մաղադանոսն, սամիթ ,
սև պղպեղ ըստ ճաշակի ,
✅Խմելի սունելի 1 թեյի գդալ,
✅կարմիր պղպեղ 1 ճաշի գդալ
✅2 ճ գդալ տոմատի մածուկ
✅1 ճ գդալ աղացած պղպեղի մածուկ
✅3-4 ատամիկ սխտոր

Պատրաստման եղանակը՝

1,5 բաժակ կարմիր ոսպը խաշել 4բաժակ ջրում: Երբ պատրաստ լինի այն 3 անգամ ավելանում է ու բացվում: Այնուհետև Ավելացնել 1 բաժակ մանր բլղուր (բլղուրը պետք է լցնել խառնել ու թողնել 30 րոպե այն պետք է ուռչի գոլորշով): Առանձին թավայում տապակել 2 հատ մանր կտրատած սոխ , ավելացնել տոմատի մածուկ, պղպեղի մածուկ , աղ , սև ու կարմիր պղպեղ, խմելի սունելի , սխտոր , կես բաժակ ջուր
Պատրաստի սոխառածը լցնել խաշված ոսպի ու բլղուրի վրա, ըստ ճաշակի աղ Վերջում ավելացնել մանր կտրատված խառը կանաչի ու լավ խառնելուց հետո ձեռքի ափի մեջ տալ կլորավուն տեսք: Մատուցվում հազարիտերևներով և կիտրոնով
Բարի ախորժակ

Рецепт:

✅красная чечевица – 1,5 стакана
✅ Мелкий булгур - 1 стакан,
✅ Лук репчатый - 2 шт.
✅Кориандр, петрушка, укроп,
черный перец по вкусу
✅ 1 чайная ложка хмели сунели
1 столовая ложка красного перца
✅ 2 ложки томатной пасты
✅ 1 чайная ложка пасты из молотого перца
✅ 3-4 зубчика чеснока

Способ приготовления:

Отварите 1,5 стакана красной чечевицы в 4 стаканах воды. Когда он готов, он увеличивается в 3 раза и открывается. Затем добавьте 1 стакан мелкого булгура (булгур необходимо перемешать и оставить на 30 минут, чтобы он набух от пара). На отдельной сковороде обжарить 2 мелко нарезанные луковицы, добавить томатную пасту, перечную пасту, соль, перец черный и красный, сунели , чеснок, пол стакан воды
Приготовленную луковую смесь залить отваренной чечевицей и булгуром, посолить по вкусу, в конце добавить мелко нарезанную смешанную зелень и хорошо перемешать, придав ей круглую форму на ладони. Подается с листьями салата и лимоном
приятного аппетита

Recept:

✅rode linzen - 1,5 kopjes
✅ Kleine bulgur - 1 kopje,
✅ Ui - 2 st.
✅ Koriander, peterselie, dille,zout en
zwarte peper naar smaak
✅1 eetlepel rode peper
✅ 2 eetlepels tomatenpuree
✅ 1 theelepel gemalen peperpasta
✅ 3-4 teentjes knoflook

Kook methode:

Kook 1,5 kopjes rode linzen in 4 kopjes water. Als het klaar is, wordt het 3 keer groter en gaat het open. Voeg vervolgens 1 kopje kleine bulgur toe (de bulgur moet worden gemengd en 30 minuten laten zwellen met stoom). Bak in een aparte pan 2 fijngehakte uien, voeg tomatenpuree, peperpasta, zout, zwarte en rode peper toe, knoflook, een half glas water.
Giet het voorbereide uienmengsel over de gekookte linzen en bulgur, zout naar smaak Voeg op het einde fijngehakte gemengde groenten toe en geef het na goed mengen een ronde vorm in de palm van je hand. Geserveerd met sla en citroen
eet smakelijk

свернуть