Jeder liebte dieses einfache Auberginengericht! 🔝 Auberginenrezept aus Einfaches Rezept 😋
4 Auberginen. Waschen, schälen. In kleine Würfel schneiden. Mit kaltem Wasser füllen. Füge Salz hinzu. Zwiebel 1 Stk. Pflanzenöl gut erhitzen. Zwiebel anbraten. 1 Karotte. Auf einer großen Reibe reiben. Karotten zu Zwiebeln geben. 5-7 Minuten köcheln lassen. 2 rote Paprika. 2-3 Tomaten. 5-6 Knoblauchzehen. Fein mahlen. Ich habe ein paar scharfe Chilischoten hinzugefügt. Übertragen Sie die Auberginen in eine Schüssel. Zudecken und 5 Minuten köcheln lassen. Dann gehackte Tomaten hinzufügen. Ein bisschen Salz. Abdecken und 10 Minuten köcheln lassen. Koriander schneiden. Unser Auberginenkaviar ist fertig. Sehr aromatisch und lecker. Guten Appetit ❤️.
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