В этом видео экспериментирую с новым для меня элементом декора тортов - съедобной тканью, съедобным шёлком и лентами.
Рецепт взят с форума "Мука".
Понадобятся:
желатин 20 г
вода 40 г
шоколад 20 г
глицерин пищевой 1 ч.л.

Я использую вот этот глицерин: [ Ссылка ]

Готовую ткань можно нарезать ножом или ножницами. Хранить в фольге (но при хранении наблюдается уменьшение эластичности).

свернуть