Дорогие друзья! Сегодня у нас удивительное пирожное. Слоеное тесто, я взяла готовое. В магазине продается великолепное тесто.

Добавим чудесный заварной крем. И великолепный десерт готов. Это просто, вкусно, полезно.

Ингредиенты
200 грамм слоеного теста
Для крема
150 грамм молока
20 грамм муки
Цедра лимона
100 грамм сахара
70 грамм воды
2 желтка
Последовательность
Тесто размораживаем. Раскатываем и сворачиваем рулетом. Разрезаем на 6 порций. Формируем пирожное и выкладываем в форму
Приготовим крем. Муку хорошо размешаем с молоком. Хорошо проварим до загустения, с добавлением цедры. Накроем пленкой и оставим немного постоять. Соединим сахар и воду, проварим 3 минуты.Перемешаем крем, сироп, желтки. Процедим через сито.
Заполним кремом формочки. Выпекаем при температуре 200 градусов. 25-30 минут. До готовности теста.
Второй вариант, тесто можно выпечь минут 10. Потом добавить крем. И еще поставить,на 15 минут в духовку. Приятного аппетита.

свернуть