אני מרגיש כאילו חג, כי סוףסוף חוזרים למסעדות! אז לכבוד החג אני משחרר בונוס נוסף של מנת הדגל - שיעור חיתוך בסכיני שף! בפרק הזה נלמד טכניקות חיתוך בסיסיות מהמטבח הצרפתי שבדר"כ לומדים בשיעור הראשון בבית הספר לבישול. חשוב להדגיש שעבודה עם סכין חדה מסוכנת ולכן אני קורא לכם להיות זהירים מאד! בעיניי חיתוך הוא אחד הדברים הכי כיפים במטבח ואני מאחל לכם שתתאמנו עד שתגיעו לרמה שרציתן להגיע אליה.

אני רוצה להגיד תודה ענקית לספונסרים של מנת הדגל שאפשרו לי להפיק עוד עונה:
סולתם - כלי מטבח | לרכישת סכיני שיבויה - [ Ссылка ]
בונדיגו - מוצרי חשמל | לרכישת תנור אייר אובן - [ Ссылка ]
כרמלה - ירקות ומוצרי מזון | לרכישה באתר - [ Ссылка ]
קרן טיבי - קרמיקה וכלי הגשה - [ Ссылка ]
וכמובן לכל מי שתמך בפרויקט ההדסטארט של התכנית!

הירשמו לערוץ - [ Ссылка ]
צפו בפרק החדש של מנת הדגל - [ Ссылка ]
עקבו אחריי בפייסבוק - [ Ссылка ]
עקבו אחריי באינסטגרם - [ Ссылка ]
עקבו אחריי בטיקטוק - [ Ссылка ]

#סכינישף #לחתוךכמושף #מנתהדגל #סכיןשף #חיתוך #עבודהעםסכין

свернуть