Esta receta de carne en salsa la he comido en casa desde pequeña y es uno de mis guisos de carne preferidos. La salsa queda riquísima, con ese sabor a los platos de toda la vida que hacían nuestras madres y nuestras abuelas.
Ingredientes:
1 kg de carne de cerdo
Aceite de oliva virgen extra
1 Tomate
1 Pimiento choricero(deshidratado)
1 cebolla pequeña
1 Zanahoria
Unas hojas de laurel
3 dientes de ajos
Unas almendras crudas
100 ml de vino blanco
Sal y pimienta
Agua

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