eM 2019 FOI Anunciado como o mais novo Melhor Restaurante do Brasil, a paulistana A Casa do Porco, de Jefferson Rueda, ocupa em 2019 a 39ª posição dos 50 Best Restaurant
Localizado próximo ao Metrô República, no Centro de São Paulo, o restaurante serve menu degustação com preço não-proibitivo.
Outro destaque é a janela Comida Rápida que serve um incrível misto quente feito com queijo artesanal brasileiro, além de pão e presunto feitos na casa.
Desbancando tradicionais queridinhos da premiação, como Alex Atala e Helena Rizzo; Rueda, que é um cozinheiro de São José do Rio Pardo, no interior de São Paulo, se consagra como Maior Chef do país.
Grande defensor da democratização da gastronomia (após passar anos alimentando apenas a alta sociedade paulistana), Jefferson Rueda também comanda o Hot Pork (que serve porco-quente, em alusão ao cachorro-quente feito com salsicha artesanal da casa) e a Sorveteria do Centro.
#CASADOPORCO
#ALTAGASTRONOMIA
#SAOPAULO
