INGREDIENTI:

- 100 gr di LATTE CONDENSATO
- 4 TUORLI D'UOVO ( 75 gr )
- 150 gr di ZUCCHERO
- Scorza di un LIMONE
- 120 gr di SUCCO di LIMONE
- 180 gr di ACQUA
- 35 gr di AMIDO di MAIS

Cucinare a fuoco basso, dal inizio bollitura bollire per 30 secondi.

- 50 gr di CIOCCOLATO BIANCO
- 50 gr di BURRO

LASCIARE RAFFREDDARE

- 200 ml di PANNA già zuccherata
- 250 MASCARPONE

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INGREDIENTE:

- 100 gr LAPTE CONDENSAT
- 4 GĂLBENUȘURI (75 gr)
- 150 gr ZAHĂR
- COAJĂ de LAMAIE
- 120 gr SUC de LĂMÂIE
- 180 gr APĂ
- 35 gr AMIDON DE PORUMB

Se fierbe la foc mic, de la începutul fierberii fierbeți timp de 30 de secunde.

- 50 gr CIOCOLATĂ ALBĂ
- 50 gr UNT

LĂSAȚI SĂ SE RĂCEASCĂ

- 200 ml de FRIȘCĂ 33 % deja indulcita
- 250 MASCARPONE

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INGREDIANTS:

- 100 gr of CONDENSED MILK
- 4 EGG YOLK (75 gr)
- 150 gr of SUGAR
- Zest of a LEMON
- 120 gr of LEMON JUICE
- 180 gr of WATER
- 35 gr of CORN STARCH

Cook over low heat, from the start boiling boil for 30 seconds.

- 50 gr of WHITE CHOCOLATE
- 50 gr of BUTTER

ALLOW TO COOL DOWN

- 200 ml of CREAM already sweetened
- 250 MASCARPONE

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