Neste vídeo explico como preparar Picles Misto de legumes, com pepino, cenoura, cebola e outros ingredientes. Esta receita de conserva é simples, rápida e fácil de fazer e dura até 3 meses na geladeira.
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INGREDIENTES:
2 cenouras cortadas em palitos
1 abobrinha cortada em palito
2 pepinos japonês cortados em palitos
100g de vagem manteiga ou se preferir a macarrão
1 pimenta dedo de moça cortada em tiras e sem sementes
10 minis cebolas
150g de brócolis
150g de couve-flor
água quente o suficiente para cozinhar os legumes
3 folhas de louro
1 colher de chá de orégano
1 pitada de pimenta calabresa (opcional)
2 colheres de chá de sal
2 colheres de chá de açúcar
vinagre o suficiente para completar o vidro ou se preferir complete a metade do vidro com água fria filtrada.

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