#майонез #домашниймайонез #рецептмайонеза

Домашний майонез по этому рецепту получается у всех и всегда. Он вкуснее магазинного и без вредных добавок. У Вас всегда будет под рукой свой
собственный майонез вкусный, пышный и воздушный. Готовится очень быстро и просто

Ингредиенты:

Яичные желтки 2 шт
Растительное масло 200 мл
Горчица 1 чайная ложка
Сахар 0,5 чайной ложки
Соль 1/3 чайной ложки
Лимонный сок 1 ст. ложка

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очень важно, чтобы все продукты были одной температуры, это основной принцип.
Для начала выдавливаем лимонный сок. В стакан блендера помещаем все сразу: растительное масло, сахар, соль, горчицу, желтки и лимонный сок.
Главный секрет успеха. Блендер на самые быстрые обороты, накрыв желток упереть в дно и не двигать до появления эмульсии. Поднимать блендер
нужно потихоньку только тогда, когда уже почувствуете плотную эмульсию под блендером. Постепенно в эмульсию вмешивать масло сверху.
Результат 100%. Внимание! Если сначала эмульсия не получилась добавить желток и взбить подольше подержав блендер на желтке.
У Вас все получится.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ [ Ссылка ]

Комментируйте видео, задавайте вопросы

#майонез #домашниймайонез #рецептмайонеза
#майонездомашнийрецепт #майонезнажелтках #какприготовить #майонездома #каксделатьмайонез #кухня #какприготовить #этовкуснятина

свернуть