@BombowaKuchnia
🍰PRZEPIS NA CIASTO ANANASOWO ŚMIETANKOWE Z PYSZNĄ MASĄ KOKOSOWO-BUDYNIOWĄ - BOMBOWA KUCHNIA
📸Instagram: [ Ссылка ]
❤️Zobacz Nowy Kanał: Rękodzieło, Haft, Ozdoby Do Domu i Wiele Innych - Krok po Kroku:
[ Ссылка ]
✅📝PRZEPIS - BOMBOWA KUCHNIA:
SKŁADNIKI NA CIASTO:
6 jajek
3/4 szklanki cukru
szczypta soli
1 szklanka przesianej mąki
1 łyżka przesianego kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
WYKONANIE:
Jajka ubijamy z cukrem oraz szczyptą soli do momentu aż podwoją swoją objętość.
Do osobnej miski przesiewamy mąkę, kakao, dodajemy proszek do pieczenia i dokładnie mieszamy. Dodajemy do ubitych jajek i dokładnie mieszamy.
Wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 22x33cm ( lub podobnych ) i rozsmarowujemy.
Pieczemy 30-35 minut w 180 stopniach.
SKŁADNIKI NA MASĘ KOKOSOWĄ:
200 g wiórek kokosowych
1 budyń malinowy
3-4 łyżki cukru
600 ml mleka
200 g miękkiego masła
DODATKOWE SKŁADNIKI:
1 puszka ananasa
WYKONANIE:
Do garnka dodajemy wiórki kokosowe, budyń, cukier ( jeśli budyń zawiera w sobie cukier dodajemy 3 łyżki cukru natomiast jeśli budyń nie zawiera w sobie cukru musimy dodać 4 łyżki ). Następnie dodajemy mleko i dokładnie mieszamy.
Wstawiamy na mały ogień i mieszamy do momentu aż masa zgęstnieje.
Po zgęstnieniu wyłączamy gaz i odstawiamy do wystudzenia.
Ucieramy miękkie masło.
Stopniowo dodajemy masę kokosową i miksujemy.
Z ciasta zdrapujemy skórkę i nasączamy dowolną ilością soku z ananasa.
Wykładamy 1/2 masy kokosowej i rozsmarowujemy ( łyżkę możemy namoczyć w soku z ananasa aby masa łatwiej się rozsmarowała ).
Odsączone ananasy z puszki kroimy na małe kawałki i wykładamy na masę.
Porcjami wykładamy pozostałą masę i rozsmarowujemy( łyżkę możemy namoczyć w soku z ananasa aby masa łatwiej się rozsmarowała ).
SKŁADNIKI NA MASĘ ŚMIETANKOWĄ:
3 łyżeczki żelatyny
1/3 szklanki gorącej wody
500 ml zimnej śmietany kremówki 30% lub 36%
2 łyżki cukru pudru
DODATKOWO:
dowolna ilość startej czekolady ( do posypania góry ciasta )
dowolna ilość wiórek kokosowych ( do posypania góry ciasta )
WYKONANIE:
Żelatynę zalewamy gorącą wodą, mieszamy i odstawiamy do wystudzenia.
Zimną śmietanę kremówkę ubijamy.
W trakcie ubijania dodajemy cukier puder.
Następnie dodajemy wystudzoną żelatynę i miksujemy tylko chwilę aż połączy się ze śmietaną.
Ubitą śmietanę wykładamy na ciasto i rozsmarowujemy.
Posypujemy dowolną ilością startej czekolady.
Posypujemy dowolną ilością wiórek kokosowych.
Wstawiamy do lodówki.
GOTOWE.
