Herkese merhaba 🙋🏻‍♀️
Bugün kabak oturtma yapıyoruz ama kabak ve iç harcı kızartmadan yapıyoruz hem daha pratik oluyor hemde az yağlı olduğu için diyetteysenizde gönül rahatlığıyla menünüze ekleyebileceğiniz harika bir öğün alternatifi oluyor. 😊

6 Kişilik

Diyet kabak oturtma
Malzemeler;
6 orta boy Kabak
Iç Harçı için;
300 gr. Az yağlı kıyma et
2 orta boy soğan
2 orta boy yeşil veya Kırmızı biber
3 diş sarımsak
4 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım çay Kaşığı Karabiber
Yarım çay Kaşığı Kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber (isot)
Tuz

Üzeri için;
3 adet 4’e bölünmüş domates
3 adet 2’ye bölünmüş biber
Tuz, yarım su bardağı su

Yapılışı;
İç harçı için bütün malzemeleri ince ince doğrayıp kıyma etin üzerine alıp baharat ve salçayı ekleyip iyice yoğuralım. Halka halka doğradığımız kabakları tencereye dizelim iç harçtan bir miktar gezdirelim. Videodaki gibi kat kat bir kabak bir iç harç olarak dizelim en üste dilimlediğimiz domates ve biberi ekleyip sarma taşıyla kapatalım. Biraz tuz gezdirip yarım su bardağı suyu ekleyip kapağı yarım olacak şekilde kapatıp kabaklar pişip suyunu çekene kadar pişirelim. Yaklaşık 1 saat kısık ateşte pişirdim ben deneyecek olanlara şimdiden afiyet şifa olsun kanalıma abone olup videolarımı beğenmeyi ve yorum yapmayı unutmayın sizi seviyorum hoşçakalın 🥰

#şanlıurfa #kabakoturtma #sebzeyemeği #etliyemek #diyetyemeği #kabak #kıymaetliyemek #akşam yemeği

свернуть