Bonjour! Zapraszam na kolejny francuski przepis, czyli burger zebra - jest jednym z moich ulubionych i mam do tego przepisu bardzo duży sentyment. Burger tutaj jest bardzo mało wypieczony i przypomina trochę tatara. Jeśli nie próbowaliście takiej wersji, to koniecznie zróbcie! A jeśli nie przepadacie za aż tak surowym miejscem, możecie grillować go oczywiście dłużej.
Musicie go zrobić! Idealny będzie na lato, np. na domówkę czy weekendowy obiad dla całej rodziny.
Polecam!
Pascal Brodnicki
ZASUBSKRYBUJ KANAŁ ➡➡➡ [ Ссылка ]
INSTAGRAM ➡➡➡ @pascal_brodnicki_official
Składniki
- na 6 burgerów
* 500 g mięsa mielonego, wołowego
* 8 korniszonków, pokrojonych w talarki
* 2 łyżki kaparów, posiekanych
* 1 ½ czerwonej cebuli
* 2 łyżki ketchupu
* 3 łyżki musztardy dijon
* 2 łyżki sosu sojowego
* 2 jaja, same żółtka
* świeżo mielona sól
* świeżo mielony pieprz
* kilka kropelek sosu piri-piri lub niewielka ilość pieprzu cayenne
* 6 bułek hamburgerowych
* 50 g sera ementaler, startego na tarce o drobnych oczkach
* 1 pomidor, umyty i pokrojony w talarki
* 6 liści sałaty masłowej, umytej
* 1 opakowanie miksu sałat Medditeranea
* 1 łyżka octu winnego czerwonego
* 2 łyżki oliwy z oliwek
* 2 łyżki oleju słonecznikowego
* 20 g masła
