Автор видео: @sweetpavlovsky🙏❤️
[ Ссылка ]
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
[ Ссылка ]

Рецепт озвучен 🎤
❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже ⤵️⤵️⤵️
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
В А Ж Н О !!!!!!
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" : [ Ссылка ] Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров!

✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера"
💳Банковский счёт UA573052990000026204691693131
✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏
💳Bank account UA573052990000026204691693131

🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿

Слово автора: Мастика для обтяжки тортов❗️
Рецепт озвучен 🎤
Этим рецептом я пользуюсь уже много лет, он прост в приготовлении и не требует большого количества ингредиентов. Имеет ярко выраженный медовый вкус🍯 Прошу заметить, что эту мастику я использую ТОЛЬКО для ОБТЯЖКИ ТОРТОВ❗️ Для лепки фигурок я использую покупную мастику 😉 Конечно мастика сейчас не так популярна, как это было несколько лет назад, но я очень люблю оформлять ею торты. На мой взгляд, она даёт намного больше возможностей в украшении, чем крем.
Как Вы относитесь к мастике? Пишите в комментариях👇
Для мастики:
7 гр желатина (быстрорастворимого)
20 гр воды холодной
85 гр мёда
450 сахарной пудры (обязательно просеять)

А чем оформляете торты Вы?
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
Ганаш для выравнивания торта🎂
Обычно этот ганаш я использую, когда хочу покрыть торт мастикой. Он очень простой в приготовлении. Это был первый в моей жизни ганаш, который я научилась готовить и удачно выравнивать им торты)
На торт 18-20 см в диаметре и высотой примерно 8-10 см я беру:
250 гр чёрного шоколада
250 гр сливочного масла

Если хотите, чтобы слой ганаша был толще - берите по 300 гр каждого продукта)
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
👍 П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О в Плейлистах 👍:
▶️ ДЕКОР из Мастики/ Сахарной Пасты [ Ссылка ]
▶️ Оформление тортов [ Ссылка ]
▶️ Велюр [ Ссылка ]
▶️ ЛАЙФХАКИ [ Ссылка ]
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
#мастерскаякондитера #мастика #домашняямастика #рецептмастики #мастичныйторт #обтяжкамастикой #ганашподмастику #ганаш #рецептганаша #ганашдлявыравнивания #кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum #mastic #homemademastic #recipemastic #masticcake #tightwithmastic #ganachemastic #ganache #ganacherecipe #ganacheforleveling

свернуть