Das schnelle 5 + 15 Pfannencurry mit Garnele und Zucchini Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
In der Kategorie "5 +15" findet ihr leckere Rezepte, wenn's ganz fix gehen soll. Für die Zubereitung braucht ihr nur 5 Zutaten und maximal 15 Minuten Zeit - minimaler Aufwand, maximaler Genuss! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► [ Ссылка ]

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So geht‘s:

Die Garnelen schälen, den Darm entnehmen und die Garnelenköpfe in einer heißen Pfanne mit reichlich Olivenöl für ca. 4 Minuten anrösten. Die Zucchini vierteln, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden

Die Garnelenköpfe aus der Pfanne nehmen. Zucchini und Garnelen hineingeben und kräftig anbraten. Nach 2 Minuten salzen und pfeffern, die Currypaste dazugeben und mit einem Löffel verteilen

Die Kokosmilch dazugeben, die Hitze reduzieren und die Kokosmilch für 1 Minute einkochen lassen. Den Spinat dazugeben, einmal durchschwenken und in einer Schüssel anrichten

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Einkaufsliste:

10 Garnelen 13/15
1 Zucchini
½ EL rote Currypaste
2 Handvoll Spinat
200 ml Kokosmilch

Außerdem:
4 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

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