El Centro Cultural Coreano presenta una nueva clase de gastronomía coreana por Instagram Live.
Seguimos aprendiendo todo sobre el arte culinario de Corea junto al cocinero del restaurante Una Canción Coreana (ubicado en el barrio coreano en Flores), Esteban Ho. Todos los miércoles los invitamos a nuestro Instagram para una clase en vivo, abierta y gratuita, en la que aprenderán una receta semanal.
En esta nueva clase te enseñamos a cocinar Songpyeon y Sikhye. El songpyeon es un plato coreano tradicional hecho de arroz glutinoso. Es una variedad de ttok que consiste en pequeños pasteles de arroz consumidos tradicionalmente durante el festival coreano, el Chuseok. Se ha convertido en un símbolo popular de la cultura coreana tradicional. Por otra parte, el sikhye (ocasionalmente llamado dansul o gamju) es una bebida dulce de arroz tradicional de Corea, servida habitualmente como postre. Además de sus ingredientes líquidos, el sikhye también contiene granos de arroz cocido, y en algunos casos, piñones.
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