Esta oficina foi realizada dia 02/03/2024, de forma on-line e gratuita, para pessoas pré-inscritas, e faz parte das ações de contrapartida do Projeto Comer Mandioca se Alimentar de Brasil.

Temas apresentados e discutidos:
Importância da cultura alimentar da mandioca para o Brasil.
Os derivados da mandioca e seus aspectos socioculturais
Os derivados e as técnicas de beneficiamento descritos no livro, A RAIZ QUE NOS FEZ NAÇÃO. Produto principal desse projeto.

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Idealização e roteiro: @evelymlandim
Filmagem, fotografia e edição: @pricabett / @prictures.arts e @ruan.mov / @pontomov.films
Assessoria de produção: @eusoucarolserra e @talytahnh
Identidade Visual: @pam.prudente / @avoecultural @pulsarestrategico
Ilustração: @tutagama

Uma Realização do Governo do Estado de São Paulo, Secretaria de Cultura e Economia Criativa e ProAc Editais. #proac2022

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