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Kürbissuppe mit Ingwer und Hokkaido Kürbis. Ein einfach leckeres Rezept für den Herbst.

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Zutaten für 4 Personen:

- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Karotte
- 1 Stück Knollensellerie
- 1 Stangensellerie
- etwas Sonnenblumenöl
- 1/2 Hokkaidokürbis
- 1 Liter Wasser oder Brühe
- 2 cm Ingwer
- Salz, Pfeffer
- 200 ml Kokosmilch
- 1 Handvoll frischer Koriander
- ein Spritzer Zitronen- oder Limettensaft

Viel Spaß beim Nachkochen!

Das Rezept zum Nachlesen und Ausdrucken: [ Ссылка ]

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Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen Youtube Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude an gutem Essen mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos.
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