گبولی یک غذای محلی هرمزگان شهر بندر لنگه است که خیلی پرطرفدار و خوشمزه هست.گبولی در سه مدل
مرغ،گوشت گوسفندی و گوشت گوساله پخته میشه.

@mam_s_kitchen
@mam_s_kitchen

مواد لازم:
مرغ یک کیلو
برنج سه پیمانه
نخود یک پیمانه
پیاز یک عدد
سیب زمینی دو عدد
کشمش نصف پیمانه(من کلا کشمش دوست ندارم😁)
چوب دارچین دو عدد
میخک دو عدد
برگ بو سه عدد
هل سه عدد
نمک،فلفل،زردچوبه
ادویه گبولی(هل دارچین،میخک،کاری، فلفل سیاه، زیره)

طرز تهیه:
مرغ رو باچوب دارچین،هل،فلفل سیاه،برگ بو ،میخک،زردچوبه و نمک میزاریم تا کامل بپزه. بعد مرغو درمیاریم و با آب مرغ برنجو دم میدیم.
مرغ رو هم میتونید ریش شده ویا کامل سرخ کنید . کشمش و سيب زمینی خلالی رو هم سرخ کنید و کنار بزارید.
پیاز و خلالی کنید و تفت دهید. نمک و زردچوبه و فلفل و ادویه گوبلی رو بهش بزنید. نخود های پخته رو اضافه کنید و تفت دهید.
در آخر هم برنجو بکشید و بقیه مواد رو روش بریزید و به دلخواه تزیین کنید.
نوش جان🥰

😋 این غذا به دلیل استفاده از ادویه جات معطر بسیار خوش طعم است.
❌️ سعی کنید هیچکدام از ادویه ها رو حذف نکنید.
@mam_s_kitchen
@mam_s_kitche


Gobuli is a local dish of Hormozgan, Bandar Lange city, which is very popular and delicious. Gobuli in three models.
Chicken, lamb, and veal are cooked.
@mam_s_kitchen
@mam_s_kitchen
ingredients:
One kilo of chicken
Three cups of rice
A cup of chickpeas
One onion
Two potatoes
Half a cup of raisins (I don't like raisins at all 😁)
Two cinnamon sticks
Two cloves
three fragrant leaves
Push three numbers
Salt, pepper, turmeric
Gobuli spices (cardamom, cinnamon, cloves, curry, black pepper, cumin)
How to prepare:
We add cinnamon, cardamom, black pepper, bay leaves, cloves, turmeric and salt to the chicken until it is cooked completely. Then we take out the chicken and boil the rice with the chicken broth.
You can also fry the chicken shaved or whole. Fry raisins and sliced potatoes and set aside.
Slice onions and fry. Add salt, turmeric, pepper, and gobli spice to it. Add cooked peas and fry.
Finally, drain the rice and add the rest of the ingredients, and decorate as desired.
Drink, John
😋 This dish is very tasty due to the use of aromatic spices.
Try not to remove any of the spices.
@mam_s_kitchen
@mam_s_kitche

свернуть