À noite, nosso organismo realiza diversos processos metabólicos para reparar as células. Além disso, quando dormimos o cérebro consolida os dados captados durante o dia na memória. Ou seja, dormir é essencial para o funcionamento do corpo. Mas segundo uma pesquisa do Instituto do Sono de São Paulo, 63% da população têm algum problema relacionado ao sono. Especialistas afirmam que comer de noite ou de madrugada interrompe o ciclo biológico, e consequentemente há um desequilíbrio em todo o metabolismo. A chamada 'fome noturna' é causada pelos maus hábitos alimentares. Geralmente, quem acorda na madrugada com fome é porque não comeu bem ao longo do dia.

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