Coucou à tout les gourmands !

Je vous partage pour cette toute première vidéo, un tuto pour le montage d'un entremet dit "à l'envers". Alors, pourquoi à l'envers ? Et bien tout simplement parce que nous commençons par verser la mousse et que nous terminons par le placement du biscuit. Ce qui fait qu'au montage, le dessus de votre entremet est en réalité le dessous. Il faudra donc retourner l'entremet pour faire le glaçage, la décoration,... J'ai surnommé mon entremet "apparences trompeuses" je le précise car suivront 2 autres vidéos de ce dessert : le glaçage puis la recette complète. Pour toutes questions, n'hésitez pas en commentaires. Liker si vous aimez ❤️

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