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Ingredients for cake :
3 tbsp boiling water （热水）
2 tbsp chocolate powder （巧克力粉）

4 egg yolks （蛋黄）
1 egg （全蛋）
20g caster sugar （细砂糖）
1/8 tsp salt（盐）
65g corn oil （玉米油）
45 water（水）
100g plain flour（普通面粉）
10g corn flour （玉米粉）

4 egg whites （蛋白）
1 tsp lemon juice （柠檬汁）
80g caster sugar （细砂糖）

Ingredient for chocolate cream (巧克力奶油）：
100ml milk （牛奶）
180g dark chocolate （黑巧克力）

250g non-dairy cream （植物性鲜奶油）

Chocolate ganache （巧克力淋浆）：
200g dark chocolate （黑巧克力）
100g whipping cream （动物性鲜奶油）
20g butter （牛油）

5 bananas （香蕉）

Back ground music:
Wistful Harp be Andrew Huang
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Title: Present
Artist: Ikson
Genre: Calm
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"Ikson - Present" is free to use on social media. Any doubt, please contact with Ikson.
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