In diesem informativen Video spricht Julia über ihren eigenen Weg hin zur LCHF-Ernährung und erklärt, wieso gerade Fett so wichtig für unsere Ernährung ist und welche Rolle es in der menschlichen Evolution gespielt hat. Sie erklärt, welche Fette man bevorzugen und welche man meiden sollte und warum sie zur artgerechten Ernährung für den Menschen gehören. Außerdem stellt sie die Nachteile einer sehr kohlenhydratlastigen Ernährungsform dar.

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