Сегодня мы отправляем в Белый кролик, где мы погрузимся в безграничное творчество, пожалуй, самого известного шеф-повара России в особенном месте с захватывающим видом на всю Москву. Добро пожаловать в ресторан White Rabbit.

Здесь изобретает новую русскую кухню Владимир Мухин, шеф-повар с 12 месте в мировом рейтинге ста лучших шеф-поваров. Замыслы Мухина — это превращение простых и понятных, родных нам ингредиентов в высокую кухню, в изящные блюда, понятные всему миру. Только представьте: паштет из лебединой печени с поджаренным зефиром или капусту на гриле с икрой.

Владимир Мухин Повар в пятом поколении, он начал свою карьеру в 12 лет на кухне ресторана, где работал его отец. До открытия White Rabbit в 2012 году он тренировался в La Barone во Франции, El Celler de Can Roca в Испании и Khajimi в Японии. В 2017 году он основал IKRA, первый международный гастрономический фестиваль в России, и в том же году снялся в документальном сериале Netflix Chefs table.

Надеюсь, вы получите удовольствие от этого виртуального ужина в White Rabbit, который открыл небольшую серию о самых лучших ресторанах нашей страны. В следующем видео мы отправимся в Twins Garden на дегустационный сет из 20 блюд!

Приятного просмотра!

Сайт ресторана White Rabbit [ Ссылка ]

Видео, которые использованы при подготовке ролика:
1. Трейлер Chef's table Netflix [ Ссылка ]
2. Видео зарисовки из Инстаграм Владимира Мухина


Музыка, использованная в видео:
Lars Meyer / Memories Of The Green Valley/ courtesy of www.epidemicsound.com
Howard Harper-Barnes / My Flaws and All / courtesy of www.epidemicsound.com

Данное видео не спонсировано.

свернуть