Lomo con champiñones: una receta fácil y deliciosa
En este video, te muestro cómo preparar sin nata un delicioso lomo con champiñones. Es una receta fácil y rápida, perfecta para hacer una cena especial. El lomo de cerdo es un corte magro y jugoso, que combina a la perfección con los champiñones. La salsa es cremosa y sabrosa, comparte matices con el strogonoff y el resultado es un plato irresistible.

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✔️ INGREDIENTES:
- 350g de lomo de cerdo
- 250g de champiñones
- ½ cebolla
- 2 dientes de ajo
- ½ vaso de coñac
- 200ml de caldo de carne
- 1 cucharada de mostaza dulce
- pimienta molida
- perejil fresco
- aceite de oliva
(para el espesante)
- 1 cucharada pequeña de maicena
- 50ml de agua

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