Explico cómo hacer un pan casero básico de de masa madre muy fácil, con una corteza crujiente y miga esponjosa con un sabor increíble. Te cuento los beneficios de hacer tu propio pan de masa madre.
RECETA:
- 469g Harina blanca
- 52g Harina integral
- 365g Agua
- 104g Masa madre
- 10g Sal
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