Салат из сельди с маринованным луком.РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ.
Салат из сельди с маринованным луком-очень распостраненный вкусный салат в Швеции.Этот салат один из обязательных блюд шведского стола в день летнего солнцестояния.В Швеции очень распостранены блюда из соленой селедки,а приготовленный по этому рецепту салат из сельди с маринованным луком, вареным яйцом и редиской является просто шикарным салатом.
--------------------------
сельдь соленая - 300г
яйцо (вареное) - 3 шт.
редиска - 10 шт.
зеленый лук (мелко нарезанный) - 50 мл
сливочное масло - 75г
синий (красный) лук - 2 шт. (крупные)
для маринада - сахар - 100 мл
уксус (12%) - 50 мл
вода холодная - 150 мл.
-----------------------------
Лук нарезать тонкими полукольцами.
В банке смешать сахар,уксус и холодную воду.
Закрыть крышкой и хорошенько взболтать до полного растворения сахара.
Залить лук маринадом и дать постоять 1 час.
Мелко нарезать вареное яйцо,редиску и зеленый лук.
Выложить на блюдо кусочки соленой рыбы и посыпать сверху яйцами, редиской и зеленым луком.
Сверху выложить часть маринованного лука.
Перед самой подачей на стол хорошо прогреть сливочное масло(пока оно не станет коричневым и начнет пахнуть орехами).
Полить салат маслом и подать на стол.
Приятного аппетита!
**************************************************************
Ссылка на видео: [ Ссылка ]
*Первые и Вторые блюда:[ Ссылка ]...
*Закуски и заготовки:[ Ссылка ]...
*Салаты:[ Ссылка ]...
*Бутерброды и несладкая выпечка:[ Ссылка ]...

*************************************
На нашем канале Вы найдете множество кулинарных рецептов и полезных советов по кулинарии!
Подписаться на канал:[ Ссылка ]...
Одноклассники:[ Ссылка ]
Группа в VK:[ Ссылка ]
#САЛАТЫ#сельдь#селедка#

свернуть