◼︎레시피 소개에 앞서 막덩이가 개인 사정으로 당분간 딴집밥 출연을 못하는 점
양해 부탁드립니다 😭
김치계의 이단아! 시원하고 아삭한 상추로 물김치를 만들면 어떤 맛일까요?
상추가 물러서 말랑 할줄 알았는데 이게 무슨일! 완전 아삭하고 국물은 시원하고!
온가족 고기 굽는날!
더워서 입맛없는 날!
필수 아이템 되시겠습니다!!
밥 말아 먹어도 맛있고, 국수를 말아 먹어도 맛있는 상추로 만든 물김치!
지금 바로 확인해 보시죠!!
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✅ 딴집 레시피
1. 중간 크기 감자를 자박한 물에 삶아놓는다
2. 양파를 두껍지 않는 크기로 썰어준다
3. 대파는 색깔별로 맛있는 크기로 썰어준다
4. 파프리카를 잘게 다져준다
5. 믹서기에 파프리카, 삶은 감자, 간마늘,
새우젓, 멸치액젓, 물을 넣고 갈아준다
6. 물을 추가해 양념의 농도를 맞춰 준다
7. 고추 가루를 조금(한숫가락 정도)넣어 준다
8. 소금을 넣어(한숫가락) 상추가 저려질 정도로
염도를 맞춘 후 휘휘 저어 소금을 녹여준다
9. 상추와 양파 대파에 만들어준 양념 국물을
넣고 꾹꾹 눌어준다
✓ 국물을 더 만들고 싶다면 고추가루와 소금을 녹인 물을 더 넣어주세용!
