Somon glazurat cu sos de miere si usturoi - reteta scrisa o gasiti aici

Aboneaza-te gratis la Canalul Casuta Laurei - [ Ссылка ]

Acest somon cu miere si usturoi l-am ochit pe mai multe site-uri straine si toata lumea il lauda cu entuziasm. Eu vazand combinatie de ingrediente, am fost intrigata (mai ales ca lumea sustinea sus si tare ca este foarte gustos) si ma stiti ca nu pot rezista la a testa asemenea ....ciudatenii. Rezultatul a fost unul gustos. Nu pot spune - cum am gasit pe diverse siteuri - ca e cel mai bun somon ever dar categoric e o varianta de savurat din cand in cand. Este mai bun decat ma asteptam, nu se simte dulcele, gustul e unul subtil mai ales ca mie imi place carnea in combinatii dulci - acrisoare. Este drept, nu am mai adaugat sos la servire, dupa gustul meu e suficient cat a fost in timp ce se gatea.
Dat fiind ca, de obicei, combinatiile dulce acrisoare se regasesc mai mult in bucataria asiatica, am crezut ca sosul cu miere si usturoi e tot asiatic. Facand ceva sapaturi informative, am fost nitel surprinsa sa aflu ca, in fapt, acest sos este foarte des folosit in bucataria canadiana unde este foarte popular.

Ingrediente pentru 4 portii - in video am preparat 2 portii

4 fileuri de somon

sosul de miere cu usturoi

50 g unt topit si racorit
2 linguri ulei de masline
3 linguri apa
2 linguri suc de lamaie sau otet de mere
6 catei de usturoi
3 linguri os de soia
170 g miere
2 linguri zahar - brun de preferinta
1 lingura sos sriracha - puteti inlocui cu pasta de ardei iuti

sare si piper dupa gust
2 - 3 lamai - eu le prefer pe cele verzi, se pot folosi la fel de bine si cele galbene

Timestamps - capitole

0:00 - introducere
0:16 - ingrediente
0:32 - pregatirea somonului
1:02 - pregatire marinada / sos
0:22 - asamblare somon cu miere si usturoi
3:14 - bagam somonul la cuptor
4:11 - prezentare produs final
4:34 - alte recomandari de retete
4:53 - incheiere

свернуть