Поговорим о добавлении молока в фильтр-кофе. Какой кофе предложить гостям для фильтра, если они предпочитают пить его с молоком? Какой температуры и жирности молоко лучше использовать? Николай ответит на эти вопросы и проведет тест двух образцов кофе (обжаренного под эспрессо и под фильтр) в сочетании с молоком.
Записывайтесь на наши тренинги: [ Ссылка ]
Поддержать канал:
Patreon (за пределами России):
[ Ссылка ]
Boosty (из России): [ Ссылка ]
Таймкоды:
0:00 Постановка проблемы
01:01 Обжарка зерна
03:04 Температура молока
03:39 Жирность молока
04:07 Тест
06:06 Вывод
06:37 Темы для обсуждений
