@BombowaKuchnia
🍰PYSZNY PUSZYSTY SERNIK Z JOGURTÓW GRECKICH - CIASTO KTÓREGO MUSISZ SPRÓBOWAĆ - BOMBOWA KUCHNIA
📸Instagram: [ Ссылка ]
🌍Facebook: [ Ссылка ]

✅📝PRZEPIS NA WSPANIAŁY PUSZYSTY SERNIK Z JOGURTÓW GRECKICH - BOMBOWA KUCHNIA

SKŁADNIKI NA CIASTO:

1 szklanka przesianej mąki pszennej
1 łyżka przesianego kakao
3 łyżki cukru pudru
1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia
150g startego na tarce masła lub margaryny
2 żółtka

WYKONANIE:

Do miski przesiewamy mąkę , dodajemy przeisane kakao , cukier puder , proszek do pieczenia , starte masło lub margarynę. Wszystkie składniki łączymy ze sobą.
Następnie dodajemy żółtka , mieszamy i zagniatamy ciasto.
Zagniecione ciasto wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 22x33cm ( lub podobnych ) i rozwałkowujemy ( ciasto posypujemy mąką aby było łatwiej rozwałkować ). Ciasto nakłuwamy widelcem. Pieczemy 20 minut w 180 stopniach.

SKŁADNIKI NA MASĘ Z JOGURTAMI:

10 jajek
1 i 1/2 szklanki cukru
2 białka ( pozostałe z przygotowania ciasta )
3/4 szklanki oleju
4 budynie śmietankowe lub waniliowe
3 jogurty greckie ( 1 jogurt = 400 ml )
1 garść liści mięty

WYKONANIE:

10 żółtek ucieramy z cukrem.
W trakcie ucierania dodajemy olej , następnie wsypujemy budynie i dokładnie miksujemy.
Stopniowo dodajemy jogruty greckie i miksujemy.
Liście mięty blendujemy lub drobno siekamy. Zblendowane liście dodajemy do masy (Możemy również dodać po 1 łyżce ekstaktu cytrynowego i pomarańczowego ). Miksujemy tylko chwilę aż mięta połączy się z masą.

Do 10 białek dodajemy 2 białka pozostałe z przygotowania ciasta i ubijamy ze szczyptą soli.
Ubite białka stopniowo dodajemy do masy i dokładnie mieszamy.

Masę wylewamy na upieczone ciasto.
Pieczemy 1 godzinę w 170 stopniach ( pieczemy do momentu aż ciasto zrobi się brązowe ).
Upieczone ciasto posypujemy cukrem pudrem.

свернуть