Novinka 2023 - teď si můžete překliknout přímo na to, co hledáte:

00:00 Intro
00:37 Jak se starat o živou rybu doma
03:05 Šup s ním z vany
03:59 Čas udělat dětem pápá
04:54 Vykrvení
05:39 Odstranění šupin 'na košilku'
10:05 Vnitřnosti ven!
11:45 Co patří do vývaru?
12:16 Žlučový váček ven!
13:48 Porcování na podkůvky
15:57 Dočištění hlavy
17:27 Půlení podkůvek
19:40 Čištění ocasu
20:26 Dočišťování podkůvek - odstranění žeber
22:18 Vlastní filetizace podkůvek - No more Ypsilonka🙃
25:34 Tak kurňa v jakým jazyku je tendle kanál?!?!
25:42 Filetizace ocasu
26:53 Už je to uděláno, už je to hotovo!
27:07 Přání a varování

----------------------------------------------------------------------------
Origoš text

Tak na Vaše přání jsem narychlo spíchnul slíbené🎄 video o kaprovi🐟 bez kostí. Berte ho prosím s rezervou, nejsem profesionální kuchař ani rybář, jen jsem tam dal vše, co jsem se doposud naučil.

Ti z vás, co zajímá jenom proces filetování, klidně si to přetočte na konec, zase jsem já hujer udělal dlouhé video... Příští budou kratší, slibuji!

Defilé nožů prosím také berte jako moje osobní hobby, na vše stačí dva ostré nože, jeden malý a jeden velký:)

Jako finální úpravu doporučuji klasické smažení v trojobalu na pánvi, zčásti pod pokličkou, aby se nařezané zbytky kostiček opravdu "rozpustily".

Všem svým odběratelům, podporovatelům a sledovatelům přeji krásné a požehnané Vánoce a šťastný Nový Rok!

свернуть