I Deep Dish sono tra i dee jay più famosi dell’universo, e il loro nome d’arte sta a significare duo della deep house music. Sono di origine iraniana e i loro nomi sono Ali Dubfire Shirazina e Sharam Tayebi in arte appunto Deep Dish. Già da piccoli sono residenti a Washington DC ma emigrarono ben presto a New York e Detroit per far conoscere il loro tipo di house definita alquanto sperimentale. Le sonorita’ musicali di questi due dj e’ decisamente high-tech e spazia attraverso il deeply soulful, tribal e dark, warm e progressive. I Deep Dish sono i creatori di una etichetta discografica chiamta la Yoshitoshi Records fondata nel 1994. Hanno dato vita ad un’innovazione inusuale nel mondo della musica underground e di tanti altri stili internazionali e non a caso il loro innovativo stile remix ha visto collaborare il duo con Rolling Stones, Micheal Jackson, Janet Jackson, Dido, Pet Shop Boys, N-Sync. La loro performance piu’ importante e’ stata quella del remix dell’album di Madonna chiamato Music. La musica house dei Deep Dish ha avuto occasione di essere ascoltata e ha fatto da base nelle serate di alta moda milanese con le sfilate di Versace e non solo hanno avuto successo anche tra Parigi e Roma. Il loro piu’ grande successo discografico e’ il remix dell’ immortale colonna sonora di Flash Dance che tutt’ora èancora ballata e appezzeta nei locali piu’ in di tutto il mondo. I Deep Dish sono tra i dj piu’ osannati dal pubblico mondiale sia come stile musicale sia come simpatia e negli ultimi decenni si sono fatti conoscere grazie al loro stile musicale unico e ineguagliabile.
