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Dalla cucina tradizionale escono solo cose buone, come le nostre zucchine ripiene. Questa ricetta, tramandata come le altre dalla nostra famiglia, è un piatto eccellente per quelle occasioni nelle quali non si sa mai cosa preparare.
Ingredienti per 7 zucchine:
– 7 zucchine
– 250 g di macinato di vitello
– 1 uovo
– 1 cucchiaio di Grana Padano
– 2 ½ cucchiai di pane grattugiato
– olio extravergine d'oliva qb
– sale e pepe qb
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Come fare le zucchine ripiene | La Cucina della Laura
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