Hoy voy a compartir con vosotros un básico de la cocina del sur de Asia. La pasta de ajo y jengibre no puede faltar en ningún hogar indio y cuando aprendas a prepararla y conservarla, será un imprescindible también en tú cocina.
Es una receta casera muy fácil de preparar y vais a ver que la vais a poder utilizar en infinidad de recetas: recetas india y vuestras propias recetas tradicionales. Todo depende de vuestra imaginanción.
Cuéntanos en qué recetas utilizas tú la pasta de ajo y jengibre.
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Ingredientes:
-100g de dientes de ajo (aprox.)
-100g de jengibre fresco (aprox.)
-2 cucharaditas de sal
-2-3 cucharadas soperas de aceite de oliva
-50ml de agua (aprox.)
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