Рецепт сегодня
Торт "Черный принц" на кефире со сметанным кремом
В 0,5 литра теплого кефира (согреть в микроволновке) добавить 1,5 ч.л. соды. Перемешать и оставить подниматься.
Белки 4 яиц взбить миксером на небольшой скорости в течении четырех минут, затем, продолжая взбивать, постепенно добавить желтки, 4 ст.л. растительного масла, 0,5 стакана сахара.
В полученную массу добавляем кефир. Перемешивать не нужно, чтоб белки не осели.
В отдельной чашке смешиваем сухие ингредиенты:
1,5 стакана муки
0,5 стакана сахара
4 ст.л. какао
разрыхлитель
ванилин
Перемешиваем до однородности и добавляем к кефирно-яичной массе. Все хорошо перемешиваем. Делим на две части и выпекаем при 180 градусах около 25-30 минут два коржа. При выпекании духовку не открывать. Остывшие(!) коржи разрезаем, получается четыре коржа. Срезаем поднявшуюся горочку, если она имеется, и ровняем края. Делаем из них крошку для посыпки.
Крем:
400 гр. сметаны
0,5 стакана сахара
Между слоями положим нарезанный чернослив и банан.
Посыпаем бока и верх торта крошкой. Оставляем на ночь в холодильнике. Перед подачей можно украсить кусочками фруктов.
Приятного аппетита!
#кулинария #рецепт #вкуснаяеда #вкусныерецепты #вкусныйрецепт #рецептынапраздник #выпечкавдуховке #торт #торты #тортнаденьрождение #тортнаюбилей #тортвдомашнихусловиях #тортсвоимируками #тортсфруктами #тортодел #тортнапраздник #тортнановыйгод #тортнаскоруюруку #выпечка #выпечканакефире #вдуховке #тортырецепты #тортыикулинария #сметанныйкрем

свернуть