Шейка идеально подходит для изготовления мясных деликатесов . В ней идеальное соотношение жира и мяса. Накопление аромата и вкуса происходит равномерно. Для домашнего приготовления вам потребунтся нитритная и поваренная соль. Пакеты для засола . Домашняя коптильня ( состоящая из дымогенератора холодного дыма и коптильного шкафа)Приборы для определения температуры и влажности.
#шейкасырокопчёная#шейкасвиная#копчёноемясо#коптильня#копчение#shorts

свернуть